微生态制剂是指由活菌和/或死菌及其代谢产物，以及辅助成分组成的生物制品，有改善机体黏膜表面微生物或酶平衡，增强免疫机能等功效。微生态制剂可分成三大类：(1)益生菌(probiotics)，也称活菌制剂，即能够促进肠内菌群生态平衡，对宿主起有益作用的活菌制剂。(2)益生元(prebiotics)，是指能够选择性地刺激肠内一种或几种有益菌生长繁殖，而不被宿主消 化的物质。(3)合生素(synbiotics)，是指益生菌和益生元同时并用的制剂。

1.刺激免疫系统，机体免疫力

有益微生物能够刺激动物机体，免疫球蛋白浓度和巨噬细胞活性，增强机体体液免疫和细胞免疫功能。研究表明，枯草芽胞杆菌制剂饲喂雏鸡时，能显著其脾脏中T、B淋巴细胞量。

2.维持动物肠道、呼吸道等与外界相通的腔道的菌群平衡

宿主体内的微生物存在优势种群，维持着动物肠道、微生态呼吸道等与外界相通的腔道的菌群平衡，如缺失就意味着微生态失调。如果宿主胃肠道微生态平衡失调，导致动物的消 化系统紊乱，生长发育受阻，生产性能下降。而饲喂微生态制剂后，补充有益菌群，其主要成分就会成为新的优势菌群，维持动物肠道菌群平衡，使失调的微生态达到新的平衡。

3.生物夺氧作用

当动物肠道内微生态系统失调，使局部氧分子浓度升高时，会促进病原微生物的生长和繁殖。饲用微生态制剂含有有活性的好氧益生菌，大量耗氧微生物生长繁殖，会降低局部氧分子浓度，从而抑制病原微生物的生长，使失调的微生态平衡得到恢复，拮抗病原微生物的入侵。微生态制剂与抗酸剂同用。微生态制剂在肠内能分解碳水化合物，而产生有机酸和乳酸，降低肠道PH值，从而抑制腐败菌，减少有毒物质的产生，以改善胃肠道的“微生态”环境。胃溃疡者服用的抗酸剂（包括氢氧化铝、雷尼替丁、奥美拉唑等药物）能抑制人体正常的胃酸分泌，胃肠道PH值，使微生态制剂失效，即两者作用相互拮抗。因此，前后需要间隔两小时服用。

微生态制剂(Probioties)，也叫活菌制剂(Bigone)或生菌剂，是指运用微生态学原理，利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质，经特殊工艺制成的制剂。

畜禽上的微生态制剂有：①乳酸菌类：嗜酸乳杆菌，嗜热乳杆菌，双歧杆菌，醋酸菌群。②杆菌类：枯草芽孢杆菌，纳豆芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，腊状芽孢杆菌，放线菌群。③ 酵母菌：作为中国专业从事酵母及酵母衍生物产品的上市公司，其饲料酵母产品同样出色。④ 光合细菌：水产养殖中运用的光合细菌主要是光能异养型红螺菌科的，如沼泽红假单胞菌。⑤产酶益生素：筛选的益生素可以产酶。⑥复合菌类：发酵中药、专业发酵处理污水、垃圾、秸秆、生物肥料、生物饲料。⑦中药微生态饲料添加剂：活菌发酵中药微生态、死菌中药微生态。