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猪的微生态学知识

2019-10-16

了解动物的微生态学知识,使用微生态饲料添加剂,可以避免养殖出现大面积疾病,提高产量。同时环保,符合国家政策。这里 以养猪为例子,为大家讲解一下。 

(一)猪微生态学

一、微生态分布

1.皮肤微生态:猪的皮肤因受土壤、空气及动物排泄物的污染,而栖生多种细菌、放线菌和霉菌。如葡萄球菌、链球菌、枯草杆菌、肠杆菌、八叠球菌、绿脓杆菌、双球菌等,可检测出170多个。

2.消化道微生态:成年猪的消化道内菌群总数在1014,总重量达到1.27KG,其中乳杆菌是猪肠道的最优势菌群,其次是拟杆菌、消化球菌、厌氧弯曲杆菌、真杆菌、螺旋体、双歧杆菌、粪链球菌、酵母菌和大肠杆菌。其中在空场、回肠、盲肠、直肠数量最多。

正常情况下猪粪便菌群总数在1010个/克。

3.呼吸道微生态:猪的鼻腔粘膜定居的正常微生物群最多,从中可以分离出链球菌、支原体和肺炎链球菌等,其次是气管上部。气管的中下部微生物越来越少,而健康猪的支气管末梢和肺泡是无菌的。但发生支气管炎和肺炎时可分离出细菌,而且主要是化脓性链球菌。

4.泌尿、生殖道微生态:猪的阴道及尿道粘膜栖居有正常微生物群,如葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、乳杆菌和抗酸性细菌等。而卵巢、子宫和睾丸是无菌的。

微生态饲料添加剂

二、猪肠道微生态的建立和演替

猪出生时,肠道是无菌的,不久就有数种微生物侵入肠道,经过生长、繁殖,逐渐形成一个微生物群体。仔猪出生24小时内在空肠、回肠、盲肠和直肠就定植了双歧杆菌、大肠杆菌、乳杆菌、消化球菌、肠球菌、小梭菌、拟杆菌和酵母菌。到8-22日龄达峰并形成一个定型的菌群,以双歧杆菌、拟杆菌、乳杆菌、大肠杆菌和消化球菌占优势。42日龄后随着日龄增长各个菌群的数量略有下降,其原因可能与猪的营养与饲料结构的变化有关,如粗纤维等成分的增多。

三、猪正常微生物群的生理作用

正常微生物群对猪的细胞免疫、体液免疫、粘膜免疫均有影响,尤其是粘膜免疫。猪的肠道、呼吸道、生殖道等粘膜广泛分布淋巴组织,这些淋巴细胞在微生物群的刺激下产生分泌型IgA,是粘膜表面抗感染的主要物质。

正常微生物群对外袭菌(致病菌)有一定程度的拮抗作用。

正常微生物群对猪的营养有密切的关系,它们在帮助消化、合成蛋白质、维生素等方面具有重要作用。

四、猪的微生态平衡与失调

正常情况下猪的微生态菌群保持在一种合理的动态平衡中,需氧菌与厌氧菌、阳性菌和阴性菌,微生物的种群与数量都保持一定的比例。如健康仔猪小肠的需氧菌与厌氧菌之比为1:100,即99%以上是厌氧菌;在大肠内两者的比例为1:1000。当仔猪出现腹泻时,它们的比例发生严重失调,在仔猪小肠表现为1:1,在大肠表现为1:100。环境变化、动物生病、应激、饲料改变、抗生素等都可能带来微生态失调。


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