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浅显的说,粗饲料经过微生物发酵而制成的饲料为发酵饲料,粗饲料中富含纤维素,半纤维素,果胶物质,木质素等粗纤维和蛋白质,但难以被动物直接消 化吸收,动物吃了会增加肠道担负,所以必需经过微生物发酵合成,才干进步应用率。
如今我国微生物发酵饲料技术曾经达世界前列,用于生物饲料的菌种主要有酵母菌,霉菌,放线菌,单细胞藻类等,微生物在饲料消费中的作用主要三个方面:
一、将各种原料转化为菌体蛋白而制成单细胞蛋白饲料,如酵母饲料和藻体饲料。
二、改动原料的理化性状,进步其营养价值和适口性,如青贮饲料和发酵饲料。
三、合成原料中的有害成分,如饼粕类发酵脱毒饲料
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