随着国家对环保及食品安全的要求日益，微生物制剂作为一种新兴的添加剂，以其绿色、环保、高效的特点越来越受到人们的青睐。它能促进动物生长，调节免疫力，饲料利用率，是一种良好的抗生素替代品。

微生物制剂又可称为“微生态制剂”，是指运用微生态原理，利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质，经特殊工艺制成的制剂，可调整宿主体内的微生态失调，保持微生态平衡。

一、微生态制剂在畜禽中的应用很广泛，它的主要作用机理有以下几个方面：

（1）维持道菌群正常化。在微生态系统中，优势菌群对整个菌群起着决定作用，一旦失去优势种群，则该微生态平衡失调。使用微生物添加剂则通过补充某一特定微生物，维持有益菌群的优势地位，保持菌群正常。

（2）合成酶类及调节营养物质的吸收。有益微生物可产生各种如酵母菌和芽孢杆菌能产生脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶，直接不易被吸收的营养成分，从而饲料的转化率，促进动物生长。

（3）产生有益代谢产物和抗菌物质。微生物菌剂进入肠道后，乳酸菌产生乳酸，芽孢杆菌产生乙酸、丙酸、和丁酸等发挥性脂肪酸，降低肠道PH,抑制致菌的生长，激活酸性蛋白酶的活性，有利于养殖动物的健康生长。

（4）产生非特异性免疫调节因子。微生物菌剂定植肠道后以免疫因子的形式刺激肠道，产生局部型免疫反应，可动物体内抗体水平或巨噬细胞的活性，增强机体免疫功能。

微生态在农业中的作用

微生态农业充分利用农业微生物的潜在生态位，调整农业结构，改善农业生物生长环境，充分利用潜在生物资源，对改良植物生长环境，改善土壤质量，维护生态平衡等方面都具有重要的作用，在土壤生态系统中，主要表现在以下几方面：

1、分解土壤中有机物质，促进物质循环利用

土壤中的有机质中含有大量的碳、氮等营养元素，但是以纤维素、木质素、果胶等难以分解的状态存在，植物难以吸收利用，通过微生物的作用，可促进这些物质的分解，将营养元素转化成植物可以直接吸收利用的游离态，从而促进了了物质的循环利用。

2、肥料利用率，减少肥料使用量，改善土壤环境

当化肥施入土壤中，平均只有不到40%被植物利用，其余60%通过土壤渗透径流、气体挥发等作用损失消耗掉，不仅造成了肥料的浪费，还对地下水、大气等环境造成了污染，微生态的存在可以肥料的利用率，一方面可以通过微生物的作用将土壤中难以利用的营养物质转变成植物可直接吸收利用的形态，另一方面通过微生态的固持作用，可以减少营养物质的径流和挥发损失，肥料的利用率。